Archiv
Weine des Monats September 2021

Pelassa

Pelassa
San Vito Roero Arneis DOCG
Italien
     
San Vito Roero Arneis Herkunft
Piemont, Italien
 
Traubensorte(n)
Arneis
 
Degustationsnotizen
Farbe: Strohgelb
Bouquet: Blumige Nase, delikate Aromen von Honig und gekochten weissen Früchten
Gaumen: trocken und harmonisch, angenehme Säure die Frische und Länge bringt
 
Spezielles
Traditionelle Vinifikation
 
Trinktemperatur
10°C
 
Idealer Begleiter zu
Aperitif, Vorspeisen, Fisch
 
   
Pelassa
San Pancrazio Barbera d'Alba DOC
Italien
     
San Pancrazio Barbera d'Alba Herkunft
Piemont, Italien
 
Traubensorte(n)
Barbera
 
Degustationsnotizen
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Tiefe Aromen von kleinen reifen Früchten, Vanille
Gaumen: Klassisch, schmackhaft, schöne Länge
 
Spezielles
Ausbau 12 Monate im Barrique, dann 12 Monate in der Flasche
 
Trinktemperatur
18°C
 
Idealer Begleiter zu
Teigwaren, Braten, kräftigem Käse
 
   
Pelassa
Sot Nebbiolo d'Alba DOC
Italien
     
Sot Nebbiolo d'Alba DOC Herkunft
Piemont, Italien
 
Traubensorte(n)
Nebbiolo
 
Degustationsnotizen
Farbe: Rubinrot mit Granatreflexen
Bouquet: Delikate Aromen von Blumen und roten Früchten, Wildbeeren, mit würzigen Noten
Gaumen: Trocken aber seidig, harmonisch und ausgeglichen, langer Abgang
 
Spezielles
Traditionelle Vinifikation, Ausbau 12 Monate im Barrique, dann 12 Monate in der Flasche
 
Trinktemperatur
18°C
 
Idealer Begleiter zu
Frischen Teigwaren und Fleischgerichten