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Weine des Monats August 2022

Ancora Weiss Vin de pays suisse Cave de Jolimont
	Herkunft Mont-sur-Rolle, Schweiz   Traubensorte(n) Verschiedene Rebsorten   Degustationsnotizen Der weisse Ancora mit seiner prächtigen Platinfarbe bietet ein delikates Bouquet mit Aromen von Yuzu und frischem Holz, sowie sanften Noten von Ananas und Karamell. Nach einem frischen Auftakt folgt am Gaumen ein runder und langer Abgang. Der weisse Ancora ist der Beginn einer herrlichen Weinreise.   Trinktemperatur 10 - 12°C   Idealer Begleiter zu Aperitifs, Vorspeisen, Zanderfilet mit Safransauce, Gambas, Austern
Ancora Rosé Vin de pays suisse Cave de Jolimont
	Herkunft Mont-sur-Rolle, Schweiz   Traubensorte(n) Gamay   Degustationsnotizen ANCORA Rosé ist ein moderner Wein, der sich durch die Finesse seines aromatischen Bouquets auszeichnet. Dieser Wein mit seiner kristallinen Farbe, das an Rosenquarz erinnert, besteht aus Noten von exotischen Zitrusfrüchten. Nach einem lebhaften und erfrischenden Auftakt folgt im Gaumen ein weicher Abgang.   Trinktemperatur 8 - 10°C   Idealer Begleiter zu Ideal zum Aperitif mit Freunden und Familie, zur asiatischen Küche und unumgänglicher Begleiter lauer Sommerabende!
Ancora Galotta-Merlot Vin de pays suisse Cave de Jolimont
	Herkunft Mont-sur-Rolle, Schweiz   Traubensorte(n) Galotta, Merlot   Degustationsnotizen ANCORA rot ist ein moderner Schweizer Wein aus der Verbindung von Galotta, einer authentischen Schweizer Rebsorte von bemerkenswerter Intensität, und der weltweit renommierten Sorte Merlot, die ihm Fruchtigkeit und Finesse verleiht. Dieser Cru mit seiner tief dunkelroten Farbe überzeugt schon in der Nase mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürznelke, sowie, subtilem Holz. Am Gaumen schmeichelt er mit angenehmer Lieblichkeit und einem ausgesprochen sanften Finale.   Trinktemperatur 16 - 18°C   Idealer Begleiter zu Roastbeef, verschiedene hausgemachte Burger, am Knochen gereiften Entrecôte, Schokoladenkuchen