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Weine des Monats Oktober 2022

Les Jamelles

Les Jamelles
Viognier Pays d'Oc IGP
Frankreich
     
Les Jamelles Viognier Pays d'Oc IGP  Herkunft
Languedo/r, Frankreich
 
Traubensorte(n)
Viognier
 
Charakter
Ein äusserst harmonischer, fruchtiger, frischer, ausgewogener Weisswein. Sein recht kräftiges, komplexes Bukett dominieren Mangonoten, gefolgt von etwas Pfirsich und einem Hauch Vanille. Nach einer leichten Auftaktsüsse gibt er sich weich und geschmeidig; die Frucht- und Vanillenoten zeigen sich auch hier präzise.
 
Trinktemperatur
10-12 °C
 
Passt zu
Passt als Apéro sowie zu Suppe, Tapas, Cervelat und Bratwurst,
Geflügel- und Fischgerichten, zu Polenta und zu Hartkäse.
  
   
Les Jamelles
Syrah Pays d‘Oc IGP
Frankreich
     
Les Jamelles Syrah Pays d‘Oc IGP  Herkunft
Languedo/r, Frankreich
 
Traubensorte(n)
Syrah
 
Charakter
Ein leichter, fruchtiger, ausgewogener rubinroter Wein mit einem intensiven Beeren-Bukett (Brombeere, Cassis), ergänzt von Aromen von Kirsche und Pflaumen und etwas würzigen Vanillenoten. Die Fruchtaromatik ist auch im Gaumen mit einer leichten Auftaktsüsse sehr präsent, gestützt von einer weichen, vollen und unglaublich harmonischen Struktur.
 
Trinktemperatur
16-18 °C
 
Passt zu
Passt wunderbar zu Weichkäse, aber auch zu Tapas und Reisgerichten aller Art.
 
   
Les Jamelles
Mourvèdre Pays d‘Oc IGP
Frankreich
     
Les Jamelles Mourvèdre Pays d‘Oc IGP  Herkunft
Languedo/r, Frankreich
 
Traubensorte(n)
Mourvèdre
 
Charakter
Frisch und fruchtig ist dieser Wein, schwarzrot mit einem intensiven, vielseitigen Bukett, das vorab nach Pflaume und Zwetschge duftet. Auch Noten von Vanille und etwas Toastbrot steigen in die Nase. Im Gaumen zeigt er eine leichte Auftaktsüsse und eine sehr harmonische, weiche Struktur.
 
Trinktemperatur
16-18 °C
 
Passt zu
Passt zu einem kräftigen Brasato, zu Pasta, Pizza und Polenta, Gemüsegratin, Pasteten und Terrinen.