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Weine des Monats Oktober 2022

Les Jamelles Viognier Pays d'Oc IGP
	Herkunft Languedo/r, Frankreich   Traubensorte(n) Viognier   Charakter Ein äusserst harmonischer, fruchtiger, frischer, ausgewogener Weisswein. Sein recht kräftiges, komplexes Bukett dominieren Mangonoten, gefolgt von etwas Pfirsich und einem Hauch Vanille. Nach einer leichten Auftaktsüsse gibt er sich weich und geschmeidig; die Frucht- und Vanillenoten zeigen sich auch hier präzise.   Trinktemperatur 10-12 °C   Passt zu Passt als Apéro sowie zu Suppe, Tapas, Cervelat und Bratwurst, Geflügel- und Fischgerichten, zu Polenta und zu Hartkäse.
Les Jamelles Syrah Pays d‘Oc IGP
	Herkunft Languedo/r, Frankreich   Traubensorte(n) Syrah   Charakter Ein leichter, fruchtiger, ausgewogener rubinroter Wein mit einem intensiven Beeren-Bukett (Brombeere, Cassis), ergänzt von Aromen von Kirsche und Pflaumen und etwas würzigen Vanillenoten. Die Fruchtaromatik ist auch im Gaumen mit einer leichten Auftaktsüsse sehr präsent, gestützt von einer weichen, vollen und unglaublich harmonischen Struktur.   Trinktemperatur 16-18 °C   Passt zu Passt wunderbar zu Weichkäse, aber auch zu Tapas und Reisgerichten aller Art.
Les Jamelles Mourvèdre Pays d‘Oc IGP
	Herkunft Languedo/r, Frankreich   Traubensorte(n) Mourvèdre   Charakter Frisch und fruchtig ist dieser Wein, schwarzrot mit einem intensiven, vielseitigen Bukett, das vorab nach Pflaume und Zwetschge duftet. Auch Noten von Vanille und etwas Toastbrot steigen in die Nase. Im Gaumen zeigt er eine leichte Auftaktsüsse und eine sehr harmonische, weiche Struktur.   Trinktemperatur 16-18 °C   Passt zu Passt zu einem kräftigen Brasato, zu Pasta, Pizza und Polenta, Gemüsegratin, Pasteten und Terrinen.