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Weine des Monats November 2023

Il Chiarone Toscana Governo IGP
	Herkunft Toskana, Italien   Traubensorte(n) Merlot, Sangiovese   Charakter Ein wunderbar aromatischer, intensiver und harmonischer rubinroter Wein mit einem Bukett von reifen schwarzen Beeren, Vanille und Schokolade und einem vollen, geschmeidigen Körper. Im Gaumen sind die Beeren- und Vanillenoten angenehm balanciert; sie machen den Wein zu einem nachhaltigen Genusserlebnis.   Trinktemperatur 16 - 18°C   Kulinarik Passt hervorragend zu kräftigen Gerichten aus rotem Fleisch aber auch zu typisch italienischen Spezialitäten wie Pizza, Pasta oder Lasagne.
Silentium Primitivo di Manduria DOC
	Herkunft Apulien, Italien   Traubensorte(n) Primitivo   Charakter Brombeere, Dörrobst und weiche Vanille- und Zimtaromen begeistern Nase und Gaumen bei diesem gehaltvollen granatroten Wein. Eine leichte Auftaktsüsse, ein fülliger Körper, eine geschmeidige, harmonische Struktur, viel Frucht und ein langer Abgang machen den Wein zum nachhaltigen Genuss.   Trinktemperatur 16 - 18°C   Kulinarik Silentium kann allein oder in Kombination mit Käse und rotem Fleisch genossen werden, z.B. zu einem saftigen Steak mit gratinierten Kartoffeln.
Leonardo da Vinci Appassimento Romagna DOC 1502 Uve Portate a Cesena
	Herkunft Emilia-Romagna, Italien   Traubensorte(n) Sangiovese   Charakter Dichtes Rubinrot mit intensiven Violettreflexen im Glas, Aromen von Dörrpflaume, Rosine, Lakritze und Vanille in der Nase, dazu Noten von Pflaume, Vanille und Kakao im Gaumen: Dieser harmonische, gehaltvolle, wuchtige Wein überzeugt nicht nur mit seiner Aromatik, sondern auch mit geschmeidigen Tanninen, einem unglaublich weichen, vollen Körper und einem unvergesslich langen Abgang.   Trinktemperatur 16 - 18°C   Kulinarik Rindfleisch mit dunklen Saucen, Curries